ブログに来ていただき有難うございます！

本日から初めていきたいと思います。(^^)

ブログのタイトル通り料理人です。

ジャンルは日本料理です！

 

料理歴

 

 

まぁ日本料理と言っても幅広いのですが、居酒屋、会席料理をやってきて、イタリアンも2年ほどかじった感じですね。(^^)

 

修行時代は朝から晩まで働いて、休みの日は先輩の店に勉強させてもらいに行ってましたね！(笑)

 

なので、20歳から旅行と言うものには縁がなく今ごろになって旅行欲が出てきてしまいました！(涙)

 

また、旅行行った時はブログに書かせていただきますね！(^^)

 

勿論料理の事も色々書かせて頂くつもりですよ。(^O^)

 

と言う事で料理人になって思った事を書いてみようと思います。

 

 

料理は大変

 

 

家庭でも料理をされている方ならわかると思うのですが、手間隙かかる家事だと思います。

 

それは、自分が料理の仕事に着いたからわかることで、子供の頃は親が作ってくれたご飯に良く文句言ってたのが今となっては申し訳なくて。(^_^;)

 

嫌いなおかずだと一口も食べずに部屋に籠った事もありましたね(笑)

 

毎日誰かの事を思って献立を考えるのはすごく大変で頭を使わないと出来ない事だというのが身に染みてわかりました。

 

自分で食べるご飯は何でもいいけど大事な人に食べてもらうご飯はすごく悩むものですよね？

 

感謝