いつもブログに来ていただいて有り難うございます！

 

 

今回も宜しくお願いします。

 

 

ご飯の献立を増やす方法

 

今日はご家庭でご飯を作るときにレパートリーを増やす考え方を自分なりに書いていきたいと思います。

 

レパートリーに悩んでいる人は試しに読んでみてくださいね！

 

例えば晩御飯に野菜炒めを作ろうとします。

 

そうすると、肉、キャベツ、人参、玉ねぎ、ピーマン、もやし等を使うと思うのですが、野菜炒めは調理法としたら炒め物なので、次はその他の調理法が何があるかを考えてみます。

 

他に家庭で出来るものと言えば煮る(茹でる)、揚げる、焼く(炒めると焼くは若干似てますが)、蒸す(電子レンジを使えばいけると思うので)位ですかね？

（その他にも細かく言えば和えるや漬けこむ等がありますが、今回は省略させてもらいます。）

 

さっき挙げた材料を今度はこの調理法に当てはめていきます。

 

例えば、揚げるならモヤシは無理なので、他の材料で簡単に思い付くとしたらかき揚げ！ですかね？

 

お肉だったら唐揚げもいけますね！

 

そしてモヤシは茹でてナムルにすれば小鉢も１品できますね！

 

次は焼くだと、ホットプレートでも出してきて、鉄板焼風にして自分達で焼きながら

食べるだけでも一緒の野菜でもまた違う楽しみができると思いますよ！

皆で焼きながらなので、美味しさもアップしますね。

 

蒸すなら野菜を切り方を大きめにして全部蒸して、ポン酢、味噌等のディップを色々用意してみたり。

 

 

これだけでも、4種類の食べ方が出来ますね！

 

 

このようにして材料が同じでも調理法を変えるだけで、レパートリーが増えますよ！

 

 

是非晩御飯の参考にしてみてくださいね！

いつも最後まで読んでいただき有難うございます！

※現時点で自分なりに勉強してきたことや 個人的に思う事なのでこれから進歩していくので新しく情報が変わったり、考え方が違う人がいらっしゃると思いますがその辺はご了承お願いします。

今後ともよろしくお願いします。

管理人  永尾